食糟民 - 欧阳修选集

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食糟民

田家種糯官釀酒，榷利秋毫升與斗〔一〕。酒沽得錢糟棄物，大屋經年堆欲朽。酒醅瀺灂如沸湯〔二〕，東風來吹酒甕香；累累罌與瓶，惟恐不得嘗。官沽味醲村酒薄，日飲官酒誠可樂。不見田中種糯人，釜無糜粥度冬春，還來就官賣糟食，官吏散糟以爲德〔三〕。嗟彼官吏者，其職稱長民，衣食不蠶耕，所學義與仁；仁當養人義適宜，言可聞達力可施。上不能寬國之利，下不能飽爾之飢〔四〕。我飲酒，爾食糟，爾雖不我責，我責何由逃！

皇祐二年作。此詩反映了官府百端取利，農民生活苦難。歐陽修爲身任地方官，不能富國裕民而自疚。

〔一〕宋代酒由政府專賣。據《宋史·食貨志》：“宋榷酤之法，諸州城内皆置務釀酒，縣鎮鄉閭或許民釀，而定其歲課。若有餘利，所在多請官酤。”即鄉村僻遠地區允許民間釀酒，也要繳高額利税。由于利之所在，有時官府還強迫人民買酒。仁宗天聖七年有詔書説：“民間有吉凶酤酒，舊聽自便，毋抑配。而江淮荆湖兩浙酒户，往往豪制良民，至出引目抑使多售，其嚴禁止。”榷利：官府與民争利專賣商品。揚雄《法言·寡見》：“（桑）弘羊榷利而國用足。”升與斗：古代酒以斗升計量。

〔二〕醅：未經過濾之酒。瀺灂：形容酒醅發酵時的泡沫聲。沸湯：沸水。

〔三〕德：德政，指有惠于民。

〔四〕以上八句意謂讀書人學仁學義，爲官爲吏，衣租食税，不親勞動，理當使民生安定，風俗淳厚，而實際上却不能富國裕民。長民：《禮記·緇衣》：“長民者，衣服不貳，從容有常，以齊其民，則民德一。”仁：《孟子·離婁》：“仁者愛人。”義：《禮記·中庸》：“義者宜也。”聞達：指嚮上反映民情。《晉書·安帝紀》：“孝順忠義，隱滯遺逸，必令聞達。”爾：原注：“一作‘民’。”指百姓。

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