胡长孺（1249—1323），字汲仲，婺州永康（今浙江永康）人。精通经子之书。宋末在荆湖制置使幕府为吏，宋亡隐居永康山中。至元二十五年（1288）被召至京师，任集贤院修撰，因得罪权贵，改为扬州教授。元贞元年（1295）调建昌路，摄总管府录事。至大元年（1308）转台州路宁海县主簿。延祐元年（1314）再转长山场盐司丞，以病辞，居杭州武林山。著有《石塘文稿》，今已佚。
何长者敬德，无字，或号之为孤岩善人，上海县浦东民家子。朴谨不妄顾语，善积蓄会计。事吴郡张瑄行舶，管库不十年，赢羡莫可胜数，一发不以自私。瑄父子方倚之重，而敬德弃去矣。
杭、吴、明、越、扬、楚与幽、蓟、莱、密、辽、鲜俱岸大海，固舟航可通。相传朐山海门，水中流积淮淤江沙，其长无际，浮海者以竿料浅深，此浅生角，故曰料角，明不可度越云。淮江入海之交多洲，号为沙。吴滨海处，皆与沙相望。其民颇与沙民同俗，类剽轻悍急而狡。宋季年，群亡赖子相聚，乘舟抄掠海上。朱清与瑄最为雄长，阴部曲曹伍之。当时海滨沙民，富家以为苦，崇明镇特甚。清尝佣杨氏，夜杀杨氏，盗妻子货财去。若捕急，辄引舟东行。三日夜，得沙门岛，又东北过高句丽水口，见文登、夷维诸山，又北见燕山与碣石，往来若风与鬼，影迹不可得。稍怠，则复来，亡虑十五六返。私念南北海道，此固径且不逢浅角，识之。廷议兵方兴，请事招怀，奏可。清、瑄即日来，以吏部侍郎左选七资最下一等授之，令部其徒属为防海民义，隶提刑节制水军。
江南既内属，二人者从宰相入见，授金符千户。时方挽漕东南供京师，运河溢浅，不容大舟，不能百里，五十里辄为堰潴水。又绝江淮，溯泗水，吕梁、彭城，古称险处。会通河未凿，东阿、茌平道中，车运三百里，转输艰而縻费重。二人者建言海漕事，试之良便省，上方注意向之。初，年不过百万石，后乃至三百万。二人者父子致位宰相，弟侄甥婿皆大官。田园宅馆遍天下，库藏仓庾相望，巨艘大舶帆交蕃夷中，舆骑塞隘门巷。故与敬德等夷，皆佩於菟金符，为万户、千户，累爵积赀，气意自得。敬德方布衣蔬食，汲汲以施贫赈乏为事，劝瑄父子毋嗜进厚藏以速祸菑。虽不能尽用其言，颇亦损舍。今江南北二人夫妇父子施钱处，往往而在。二人者既满盈，父子同时夷戮殆尽。没赀产县官，党与家破禁锢，而敬德固无一毫发累。
会杭傅氏施天水院桥东地，广袤十馀亩，敬德即建天泽院，为大釜鬲，炊调食羹，丰洁芳腴，延方外士行而欲休、倦而欲息者，常五六十人。大德十一年大饥，巨僧方清爨散徒，敬德素履为人信重，资施倍多他时，来者益众，无意拒色厌。官为设糜仙林寺中，饥民殍者不为衰止。敬德请杭好善有材智人凌、郭、杨、李，僧道心、性澄六七人，又择饥民得强壮者四五十人，借菩提寺作粥，夜鬻置大瓮中。明旦，饥民以至先后为次列堂庑下，或溢出门外道上，相向坐，虚其前以行粥，约各持器来食，无持，则假与。两夫舁，一人执杓挹以注器中，食已以次去。日鬻米七八石至十石。始六月三日，止八月十三日，凡七十日，饥民无死寺侧近与往来道上。民食粥忿争，奋臂大呼殴击人，敬德诣其前亟拜，争者愧悔，请后不复，乃止。明年春，敬德请破衣集诸好善人，收聚遗骼枯骴数十万具，语在《破衣传》中。夏为粥如昨岁，始五月朔日。逾三十六日，敬德死，年五十七。后十八日，所馀钱米亦尽，遂止。缁素咸曰：“胡不延长者至中寿？今穷人无所赖矣。”天泽院不复纳云水僧，饥疫弃尸如山，久莫为掩云。
沈子南者，苕中故相裔孙，尝为义乌丞。至元十三年兵自义乌作，执之如瓯，得不死，归客杭，犹存妻、二女，贫甚。薪水佣就，急则如敬德告，必得粟钱帛布，比十年不厌。尝谓予上海有善人者，怜而乞我秘其人。既而假予家童负米。问之，则敬德也。可不谓长者哉？
胡先生曰：故老言宋嘉熙四年，岁行庚子，大饥，赵悦道尹临安府，发廪劝分恐弗暨，夺民死中而生之。初悦道无子，养南外宗室子孟传。一夕梦之帝所，严伟如大朝会仪。既谒，赞道之升由阼阶，端笏屏息，抑首偻躬，不敢仰视。帝告曰：“与欢，汝无子，捄荒功多，赐汝子九人。”趋下再拜，稽首庭中。寤以告家，已而生八子，与孟传而九。臧应星父记于书。当时湖州作糜食饥人，糜脱釜，犹沸涌器中，人急得糜，食已，辄仆死百步间。饥未至死，食糜者百无一生。婺州顾箨米作粽，熟而寒之，约饥民旦由东门入，与之屦，使之北门赋粽，西门饮以药，复至东门给钱米。出宿逆旅，舍与为买薪苏，旦洗沐，广舍不过栖十人。明日复然。竟去，无一人死。长者夜作粥贮大瓮中，盖惩湖州事也，有意哉？
这篇传记实际上由三部分组成，第一部分记以海盗起家的张瑄和朱清事略；第二部分写何敬德救灾善举；第三部分写宋代嘉熙年间临安、湖州和婺州等地救灾传闻。如果说第一部分与第二部分是以传主何敬德与张瑄有旧相联系，第三部分只是作为与传主事迹相观照的意义而存在。文中所写大德年间浙东灾荒，是作者亲身经历，他也有一段救灾佳话，可参看《元史》本传。
上海县：今上海市闵行区。至元二十八年（1291）始设。1992年撤弁入闵行区。
张瑄：元嘉定（今属上海市）人。南宋末年与朱清结盟为海盗。元军南下，率众降，授行军千户。后官至江西行省参政。大德七年（1303），以行贿罪被处死。行舶：指从事海上运输。舶，大海船。
杭：杭州。吴：吴州。故治在今江苏泰州。明：明州。治今浙江宁波。越：越州。治今浙江绍兴。扬：扬州。今属江苏省。楚：楚州。治今江苏淮安。幽：幽州。治今北京西南。蓟：蓟州。治今天津蓟州区。莱：莱州。今属山东省。密：密州。治今山东诸城。辽：辽州。治今辽宁新民。鲜：鲜州。治今北京通州区东。岸：岸靠。
朐（qú渠）山：古山名。即今江苏连云港市西南的锦屏山。海门：县名。元时治今江苏启东东北。此处或不指县。秦始皇时曾立石朐山，以为秦之“东门”。“海门”云云，或指此。
朱清：元崇明（今属上海市）人。曾与张瑄一起为海盗，后同时降元。官至河南行省左丞。大德七年（1303）以行贿罪被捕下狱，自杀身亡。雄长：强大。
阴：暗中。部曲曹伍：部曲，为古代军事编制单位。一般部下有曲。曹伍，同伙，同伴。这里均用作动词，意为组织部署。
文登：古县名。今山东省威海市文登区，在胶东半岛。夷维：治今山东高密。
吏部侍郎左选：宋代官署名，简称侍左。掌管从初入仕到幕职州县官的考选录用。七资：宋代士人初入仕，一般均需先担任幕职州县官。这是文臣京朝官以外的低档寄禄官阶，属候选官员，故又称选人。选人共分四等七资。
会通河：古运河名。北段即今山东卫河、黄河间的运河故道，中段即今黄河、昭阳湖间的运河，南段今已堙塞。这条运河始凿于元至元二十六年（1289）。
於（wū屋）菟金符：金符的一种。即虎头金牌。授于万户一级的官员。於菟，老虎。《左传·宣公四年》：“楚人谓乳谷，谓虎於菟。”
嗜进：贪图进取。厚藏：积累太多的财富。速：加速，招致。祸菑：灾祸。菑，同“灾”。
巨僧：大和尚。清爨 （cuàn窜）：清理炉灶。爨，灶。散徒：指遣散徒弟，让其各自谋生。
破衣：即燕觉道破衣和尚。元成宗元贞元年（1295）曾奉旨“赐白莲宗善法堂，护持教法”（《庐山莲宗宝鉴·叙》）。集：召集。
遗骼枯骴（cī疵）：指在饥荒中饿死的人的尸体。骴，肉还没烂尽的尸骨。
中寿：古称次于上寿为中寿。关于具体的时间过去说法不一，有说六十的，有说八十的，也有说百岁的。
至元十三年：即公元1276年。此年元军攻下南宋都城临安（今杭州市）。
故老：指老辈人。嘉熙四年：即公元1240年。嘉熙，为宋理宗赵昀年号。
赵悦道：名与欢。宋明州（今浙江宁波）人。宋宗室后裔。宋宁宗嘉定七年进士。累官至资政殿大学士，兼监修国史实录院修撰，拜少傅。曾三为府尹，尽心民事，都城人称赵佛子。尹：指任临安府尹。
南外宗室：宋徽宗崇宁三年（1104），为管理散处各地的贫困宗室成员，在西京（今河南洛阳）和南京（今河南商丘），分别设立了西外宗正司和南外宗正司，并各设敦宗院，对其集中起来进行管理和教育。南外宗室指归南外宗正司管理的宗室成员。
笏：古代大臣上朝时拿的手板，用玉、象牙或竹制成，上面可以记事。
臧应星：姓臧字应星，名不详。父：古时常在男子的字后加“父”或“甫”以示尊敬。
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